브로콜리 데치기 소금1 브로콜리 데칠 때 이거 넣으면 더 초록초록해져요! 브로콜리는 대표적인 건강 식재료로, 각종 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있어 면역력 강화와 해독 작용에 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 브로콜리를 요리할 때 가장 고민되는 부분이 하나 있죠. 바로 데치고 나면 색이 탁해진다는 것! 처음에는 선명한 녹색이지만, 조금만 지나면 칙칙한 색으로 변해버려 식욕을 떨어뜨리기도 합니다.그렇다면 브로콜리를 데칠 때 더 초록초록하게 유지하는 비법, 알고 계신가요?사실 아주 간단한 재료 하나만 넣으면 브로콜리의 색이 확 살아납니다. 바로 소금입니다!✔️ 브로콜리를 초록초록하게 만드는 비밀: '소금'많은 요리 전문가들이 브로콜리를 데칠 때 소금을 약간 넣는 것만으로도 훨씬 더 선명한 색을 유지할 수 있다고 말합니다.소금을 넣은 끓는 물에 브로콜리를 데치면 조직의 파괴를 최.. 2025. 3. 22. 이전 1 다음
