엑스트라버진 올리브오일2 엑스트라버진과 퓨어 올리브오일 차이 | 요리용·생식용 선택 기준 장건강과 면역력을 챙기려는 분들이 식단에서 가장 먼저 바꾸는 것 중 하나가 ‘기름’입니다. 그중에서도 올리브오일은 “건강한 지방”의 대표 주자죠. 그런데 막상 구매하려고 보면 엑스트라버진vs퓨어 중 무엇을 골라야 할지 헷갈립니다.결론부터 말하면, 엑스트라버진vs퓨어의 핵심은 “언제, 어떻게 먹느냐”입니다. 특히 장건강과 면역력을 목표로 한다면, 올리브오일의 가공 방식과 섭취 방법이 더 중요해집니다. 오늘은 요리용·생식용 선택 기준을 장건강과 면역력 관점까지 포함해 아주 쉽게 정리해 드릴게요.📌 링크형 목차1. 엑스트라버진vs퓨어, 왜 이렇게 헷갈릴까?2. 엑스트라버진 올리브오일이란?3. 퓨어 올리브오일이란?4. 엑스트라버진vs퓨어 한눈에 비교5. 요리용·생식용 선택 기준 (장건강과 면역력 포인트)6. .. 2026. 1. 27. 올레오칸탈 성분이란? 항염·항산화 효과 과학적으로 정리 자연 유래 항염·항산화 성분에 대한 관심이 커지면서, 엑스트라버진 올리브오일(EVOO)의 핵심 폴리페놀인 올레오칸탈(Oleocanthal)이 주목받고 있습니다. 올레오칸탈은 단순히 “몸에 좋은 지방”을 넘어, 염증 반응을 조절하고 산화 스트레스를 낮추는 생리활성 성분으로 연구가 축적되고 있습니다.이번 글에서는 올레오칸탈의 정의부터 항염·항산화 작용 기전, 섭취 방법, 올리브오일 선택 팁, 그리고 Q&A까지 한 번에 정리해 드립니다.목차1. 올레오칸탈이란 무엇인가2. 항염 효과: 작용 원리(COX 경로)3. 항산화 효과: 세포 보호 메커니즘4. 뇌 건강·신경 보호 가능성5. 심혈관 건강과 지중해 식단의 연결고리6. 올레오칸탈 풍부한 올리브오일 고르는 법7. 섭취 방법과 하루 활용 팁8. 주의사항 및 한계9.. 2025. 12. 27. 이전 1 다음
