올리브오일 폴리페놀1 올레오칸탈 성분이란? 항염·항산화 효과 과학적으로 정리 자연 유래 항염·항산화 성분에 대한 관심이 커지면서, 엑스트라버진 올리브오일(EVOO)의 핵심 폴리페놀인 올레오칸탈(Oleocanthal)이 주목받고 있습니다. 올레오칸탈은 단순히 “몸에 좋은 지방”을 넘어, 염증 반응을 조절하고 산화 스트레스를 낮추는 생리활성 성분으로 연구가 축적되고 있습니다.이번 글에서는 올레오칸탈의 정의부터 항염·항산화 작용 기전, 섭취 방법, 올리브오일 선택 팁, 그리고 Q&A까지 한 번에 정리해 드립니다.목차1. 올레오칸탈이란 무엇인가2. 항염 효과: 작용 원리(COX 경로)3. 항산화 효과: 세포 보호 메커니즘4. 뇌 건강·신경 보호 가능성5. 심혈관 건강과 지중해 식단의 연결고리6. 올레오칸탈 풍부한 올리브오일 고르는 법7. 섭취 방법과 하루 활용 팁8. 주의사항 및 한계9.. 2025. 12. 27. 이전 1 다음
