시금치2 체내의 독을 풀어주는데 탁월한 시금치 시금치는 우리 밥상에서 쉽게 볼 수 있는 채소 중 하나입니다. 시금치는 비타민, 무기질, 엽산 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 도움을 줍니다. 특히 철분이 풍부하여 혈액을 맑게 해 주고, 옥살산이 함유되어 있어 체내의 독소를 배출하는데 탁월합니다. 이번 글에서는 시금치의 종류와 효능, 그리고 맛있게 먹을 수 있는 조리법과 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. 시금치 종류 시금치는 크게 두 종류가 있습니다. 씨앗이 각이 진 것을 유각종이라 하고, 씨앗이 각이 지지 않아 둥근 것을 무각종 또는 환종이라 합니다. 유각종: 오래전부터 우리나라에서 재배해온 품종으로, 추위에 강해 주로 가을에 파종하여 겨울을 넘기고 봄에 수확합니다. 대체로 잎 크기가 작고, 뿌리 색이 무각종 (환종) 보다 더 붉은색입니.. 2023. 5. 31. 기억력 키우는 음식의 비밀 오늘은 기억력을 키우는 음식에 대해 알아보겠습니다. 기억력은 우리의 일상생활에 매우 중요한 기능중 하나 입니다. 하지만 나이가 들거나 스트레스를 받거나 잘못된 식습관을 가지면 오히려 기억력이 저하될 수 있습니다. 그렇다면 어떻게 하면 기억력을 키울수 있을까 하는 고민은 바로 음식을 통해 뇌 건강을 챙기는 것입니다. 뇌는 우리 몸의 중앙 제어실이자 최고의 컴퓨터와 같습니다. 뇌에 영양분과 산소가 잘 공급되면 뇌 세포가 활성화되고 기억력을 키울수 있게 됩니다. 반대로 뇌에 독소나 염증이 생기면 뇌 세포가 손상되고 기억력이 저하됩니다. 따라서 뇌 건강을 위해서는 뇌에 좋은 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 그럼 어떤 음식이 뇌에 좋은 음식인지 또 기억력을 키우는데 있어서 도움이 되는 음식들은 어떤것들이 있는지.. 2023. 5. 22. 이전 1 다음
