봄 나물의 대표 달래, 냉이, 취나물, 민들레 효능
봄나물은 봄에만 먹을 수 있는 신선하고 영양가 높은 채소입니다. 봄나물의 종류는 매우 다양한데요, 대표적으로 달래, 냉이, 취나물, 민들레, 쑥, 씀바귀, 두릅, 머위 등이 있습니다. 오늘은 봄나물의 대표 달래, 냉이, 취나물, 민들레 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 봄나물의 대표 중 달래는 톡쏘는 매운맛이 나는 나물로, 비타민 C와 칼슘이 풍부합니다. 김치나 전골에 넣어서 맛을 내거나 찌개나 볶음으로도 요리할 수 있습니다. 달래는 봄나물 중 하나로, 마늘과 같은 알리신 성분이 많이 들어 있습니다. 봄나물의 대표 달래의 효능은 다음과 같습니다. 혈액 순환을 촉진하고 혈관 건강에 좋습니다. 자양강장과 피로해소에 도움을 줍니다. 빈혈을 개선하고 면역력을 강화합니다. 여성건강과 피부미용에 좋습니다. 해독..
2023. 3. 22.
사과 영양성분, 효능 그리고 사과를 활용한 간식 만들기
사과는 수분과 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮습니다 사과 영양성분 사과의 약 86%가 수분이며, 100g의 열량은 52kcal이고, 섬유질은 하루 권장 섭취량의 10%입니다. 각종 비타민 함량이 많습니다. 100g에 비타민C는 하루 권장 섭취량의 약 8% 들어 있고, 비타민K는 3%, 비타민A는 1%가 들어 있습니다. 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산 등 비타민B군에 속한 비타민도 1~2% 정도 들어 있습니다. 미네랄 성분이 다양합니다. 100g에 칼슘, 철분, 마그네슘, 인은 각각 하루 권장 섭취량의 1%가 들어 있고, 칼륨은 3%, 망간은 2%가 들어 있습니다. 항산화 성분이 풍부합니다. 우리 몸에서 항산화제로 작용하는 케르세틴 등 폴리페놀이 풍부합니다. 건강에 매우 좋은 성분입니다. 특히 이 성분은..
2023. 3. 21.
