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다슬기, 맛과 영양의 보고 6월이 제철인 다슬기는 껍질이 부드럽고 맛이 좋은 조개류입니다. 다슬기는 단백질과 칼슘, 철분, 아연 등의 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 이번에는 다슬기의 영양성분, 효능, 요리 방법, 다슬기와 궁합이 잘 맞는 음식, 구입요령에 대해 알아보겠습니다. 다슬기의 영양성분 다슬기는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 식품입니다. 다슬기에는 단백질과 칼슘, 철분 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 또한 다슬기에는 비타민 A와 B군 비타민, 그리고 항산화 작용을 하는 비타민 E도 함유되어 있습니다. 단백질은 우리 몸의 조직을 구성하고 성장과 발달에 필요한 영양소입니다. 칼슘은 우리 몸의 뼈와 치아를 강화하고 신경과 근육의 기능을 유지하는데 도움을 줍니다. 철분은 우리 몸의 혈액을 만들.. 2023. 6. 5.
복분자를 매일 먹었을때 우리 몸에 일어나는 일 복분자의 이름은 엎어질 복 (覆)과 요강 분 (盆)에서 유래했다고 합니다. 이는 복분자가 신장 기능을 강화하여 빈뇨증을 낫게 하기 때문에 요강이 필요 없어서 엎어둔다는 의미라고도 하며, 또한 정력에 좋다고 해서 소변줄기가 너무 힘이 세어 요강을 엎어버린다는 속설이 있기 때문입니다. 복분자는 여름철에 많이 먹는 과일 중 하나입니다. 복분자는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 영양성분이 풍부하다고 알려져 있습니다. 복분자를 매일 먹었을 때 우리 몸에 어떤 좋은 변화가 일어나는지 알아보겠습니다. 복분자의 역사 복분자는 산딸기 속의 식물로서, 세계적으로 800∼1,200여 종이 온대 및 한대 지역에 널리 분포하고 있습니다. 복분자는 약 2,000년 전부터 식·약용으로 이용되었으며, 14세기부터 재배가 시작되었으.. 2023. 6. 4.
한국인의 건강에 가장 큰 위협은 무엇인가? 한국은 세계에서 가장 급격하게 고령화되고 있는 나라 중 하나이다. 고령화는 인구 구조와 사회 경제적 문제뿐만 아니라 국민의 건강에도 영향을 미친다. 고령화와 함께 증가하는 만성 질환과 비만은 한국인의 건강 수준을 저하시키고 있다. 특히, 암과 심혈관 질환은 한국인의 사망원인 1위와 2위를 차지하고 있으며, 이들은 생활습관과 밀접한 관련이 있다. 따라서, 한국인의 건강에 가장 큰 위협은 암과 심혈관 질환이라고 할 수 있으며, 이들을 예방하기 위해서는 건강한 식습관과 운동습관을 갖추는 것이 중요하다. 사망원인 1위 암 (위험 요인과 예방에 대하여) 암은 정상적인 세포가 변질되어 비정상적으로 증식하고 전이하는 질환으로, 폐암, 간암, 대장암 등 다양한 종류가 있다. 암은 세계적으로 사망원인 1위이며, 한국에서.. 2023. 6. 3.
60대 건강에 나쁜 음식 4가지 60대는 노화가 가속화되는 시기로, 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨병 등의 만성질환에 걸릴 위험도 높아집니다. 그러므로 식이요법에 더욱 신경을 써야 하며, 특히 건강에 나쁜 음식은 피하는 것이 좋습니다. 건강에 나쁜 음식이란, 과도한 열량과 포화지방, 소금, 설탕 등을 함유하고 있거나, 인공첨가물이 많이 들어간 음식을 말합니다. 이러한 음식들은 혈관을 막거나 염증을 유발하며, 신체의 항상성을 깨트리고 면역력을 약화시킵니다. 그렇다면 60대 건강에 나쁜 음식 4가지는 무엇이고 대체할 수 있는 음식을 추천해 드리겠습니다. 햄버거와 피자 이러한 패스트푸드는 열량과 포화지방이 많으며, 소금과 치즈 등으로 인해 나트륨 함량도 높습니다. 이는 고혈압과 비만의 원인이 되며, 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 햄버거와 .. 2023. 6. 2.

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